記事一覧

店舗

醤油カツ丼とソースカツ丼にみる地方ビジネスのアイデア

醤油カツ丼とソースカツ丼 ソースツ丼があるのなら、醤油カツ丼があってもいいのでは?と思っていたら、既にありました。 福井の大野市の醤油メーカー...
2021.04.07
商品

「ご当地あんぱん」というローカルなビジネス

ご当地あんぱん あんぱんの元祖といえば、銀座木村屋さんです。当時より、イースト菌ではなく、酒種(さかだね)を使っておられます。また、桜の塩漬けがのっ...
2021.04.07
店舗

「ファスティング(断食・絶食)ができる古民家の宿」という地方ビジネス

ファスティング(断食・絶食)ができる古民家の宿 ファスティングというあまり聞きなれない「ワード」があります。意味は、「断食・絶食」のことです。 ...
2021.04.07
観光・イベント

「オカルトをテーマにしたイベント」で地方の町おこしとビジネス展開

オカルトをテーマにしたイベント オカルトをテーマにしたイベントや町おこしという事例は、結構、昔からあります。 有名なところでは、ツチノコですね...
2021.04.07
店舗

カウンターで食べる「揚げたて天ぷらのお店」地方ビジネスのヒントに!

カウンターで食べる揚げたて天ぷらのお店 カウンターで揚げたての天ぷらを食べさせてくれるお店と言えば、高級店がほとんどですが、良心的な値段設定のお店が...
2021.04.07
商品

ローカルビジネスのひとつ、「地元カレー!」

地元カレーについて 各地に、その地域のオリジナルなカレーがあります。 有名な地元カレーと言えば、門司の焼きカレー横須賀の海軍カレー北海道のソースカ...
2021.04.06
店舗

食パンとロールパンだけのお店(昭和17年創業) 特化型の地域密着のビジネス

食パンとロールパンだけのお店 浅草の近くに食パンとロールパンだけのお店があります。「ペリカン」さんという小さなパン屋さんです。ふつうのパン屋さんに比...
2021.04.06
店舗

玉子直売所のスイーツ、6次産業というローカルビジネス事例

玉子直売所のスイーツ 各地に玉子直売所があり、新鮮な玉子が購入できて人気です。 そんな玉子直売所の中には、玉子のスイーツを販売している先もあり...
2021.04.07
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